Основание за неначисляване на ДДС при продажба на хляб

Счетоводител съм на фирми, които произвеждат хляб и хлебни изделия. От 01.07.2022 г., в цената на хляба няма да е включено ДДС. Бихте ли пояснили какво основание трябва да се запише във фактурата като основание за неначисляване на ДДС? Тази мярка несъмнено подпомага бизнеса, но той има ли задължение да намали цената на хляба, който ще произведе? Брашното, което ще се купува след 01.07.2022 г., ще е със ставка ДДС 0%. От това брашно във фирмата ще се произвеждат и сладкарски изделия. Това създава ли проблем и следва ли самоначисляване на ДДС? В пресата вървят коментари, че ДДС с нулева ставка ще се отнася само за няколко вида хляб, без това да се отнася за франзели, питки, пидета, блатове за пици. Имате ли някаква яснота по този въпрос?